诚信在线官方网址

頁面
配色
輔助線
重置
廣西賀州市富川瑤族自治縣人民诚信在线官方网址門戶網站 簡體版| 繁體版
無障礙
網站支持IPv6
當前位置:诚信在线官方网址 > 诚信在线官方网址 > 綜合新聞

我縣舉行2020年廣西桂菜名店廣西名菜名小吃評選暨富川美食大賽

2020-09-09 09:25     來源:富川融媒體中心
【字體: 打印


????98日,我縣在旺源大酒店舉行2020年廣西桂菜名店、廣西名菜名小吃評選暨富川美食大賽。來自我縣8個鄉鎮的21個餐飲單位同場競技,為大家帶來了一場非同凡響的視覺與味覺盛宴!

縣委常委、宣傳部長、副縣長孔令芬,縣人大常委會副主任肖彩琴參加活動。

活動當天,瑤鄉酸辣魚頭、香芋南瓜泥、酸湯牛肚、瑤鄉火熏臘肉、梭子粑粑、青團、灰水粑等等一道道擺盤精致、造型新穎的瑤家特色美食閃亮登場,讓人垂涎欲滴。廣西烹飪餐飲行業協會的5位專家評審分別通過鑒賞和品嘗給每一道美食評分。評分結束后,評審專家還對部分美食進行了現場點評。

最后,經過緊張的評比,我縣旺源大酒店、華泰大酒店、筷樂人家、賓宴主題餐廳等4家餐飲企業被認定為“廣西桂菜名店”,富川華泰大酒店參評的金牌黑棕鴨、順發水庫魚參評的瑤鄉酸辣魚頭、筷樂人家參評的開胃魚頭等3道特色名菜被認定為“廣西名菜”,古城鎮參評的豬仔粑粑、朝東鎮春怡油茶館參評的梭子粑粑、福利鎮香土農家樂參評的黃金富貴竹等3道特色小吃被認定為“廣西名小吃”。同時,大賽還評出了縣本級金牌名菜、金牌名小吃各10道。

評審專家的肯定和鼓勵為富川餐飲業的發展注入了強勁動力,賽場上的角力,也讓參賽選手們受益匪淺。

據了解,此次賽事共有申請參評餐飲企業6家,特色菜品44道,特色小吃23樣。旨在通過開展特色美食大賽、特色餐飲名店評選等活動,深入挖掘、傳承和弘揚傳統美食文化,打造地方旅游美诚信在线官方网址牌,促進我縣特色美食提質增效,不斷推動經濟社會發展,助力富川創建廣西全域旅游示范區。


文件下載:

關聯文件: